Degustation und Austausch für Fachpersonen aus Landwirtschaft und Gastronomie

Wir laden Sie herzlich zu unserer Vernetzungswerkstatt ein. Im Fokus des Anlasses stehen ausgewählte ProSpecieRara-Delikatessen. Dieses Jahr werden wir Ihnen die Besonderheiten einiger Randensorten näherbringen (Rote Beete). Wir möchten Sie für unsere seltenen Sorten begeistern, Erfahrungen austauschen und die direkte Vernetzung von Landwirtschaft und Gastronomie fördern, um gemeinsam über die Herausforderungen und Lösungsansätze für mehr Vielfalt im Ernährungssystem zu diskutieren. Lassen Sie sich kulinarisch überraschen! 

Datum/Uhr: Montag 12. Oktober 2026, 13.30 – 17.00 Uhr

Ort: Landhotel Hirschen, Hauptstrasse 125, 5015 Erlinsbach/Aarau

Weitere Informationen: www.prospecierara.ch