ProSpecieRara - Redécouvrir des variétés rares de betteraves, AG

Bienvenue

à la Commission suisse pour la conservation des plantes cultivées (CPC)

En 2026, la CPC célèbre 35 ans d’engagement pour la diversité des plantes cultivées et les CWR.
_{Le pois de Fully, notre tout premier projet de conservation, est devenu l’emblème de notre logo (Photo : Sibyl Rometsch).}

Dégustation et échanges entre professionnels de l’agriculture et de la gastronomie

Nous vous invitons cordialement à notre atelier de mise en réseau. Cet événement mettra à l’honneur une sélection de spécialités ProSpecieRara. Cette année, nous vous ferons découvrir les particularités de certaines variétés de betteraves. Nous souhaitons vous faire découvrir nos variétés rares, échanger nos expériences et favoriser la mise en réseau directe entre l'agriculture et la gastronomie afin de réfléchir ensemble aux défis et aux solutions.

Date/heure : lundi 12 octobre 2026, de 13h30 à 17h00

Lieu : Landhotel Hirschen, Hauptstrasse 125, 5015 Erlinsbach/Aarau

Plus d’information : www.prospecierara.ch

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