Quatre conférences ont eu lieu le matin sur les aspects suivants :

• L’utilisation des ressources génétiques des légumineuses dans le passé, au présent et dans le futur en Autriche
• Le pois élevé et d’autres légumineuses sauvages d’importance pour les espèces cultivées apparentées

• Amélioration variétale du soja: pérégrinations de variétés locales chinoises et japonaises en Suisse

• Les mélanges de culture avec légumineuses

La session de poster a donné l'occasion aux preneurs de projet de faire connaître leur travail aux autres participants.

Avant la pause de midi, un apéritif nous a invité à découvrir des produits artisanaux à base de légumineuses organisé par le jardin botanique d'Erschmatt.