Glockenapfel, Usterapfel, Sauergrauech, Berner Rose und all die noch weniger bekannten alten Apfelsorten. Wo bekommt man sie noch? Früher auf dem „Bürkliplatz“ üblich gehandelte Ware, sind sie inzwischen zu seltenen Rarietäten geworden. Ein Mal im Jahr bietet der Obstsortenmarkt Zürich hierzu die passende Gelegenheit. Seltene kulinarische Erlebnisse bietet aber nicht nur am FRUCTUS- Obstverkaufstand, sondern auch die vielfältigen anderen Stände welche sich auf köstliche Art und Weise mit dem Thema Obst und Obstspezialitäten aus der ganzen Schweiz auseinandersetzen.

Ort:  Botanischer Garten der Universität Zürich

Weitere Informationen: fructus.ch