Das Kulinarische Erbe der Alpen erhält mit dem CULINARIUM ALPINUM eine Heimat. Im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans (NW) dreht sich alles um die kulinarische Vielfalt des Alpenraums. Kochkünstler und Schnapsbrennerinnen, Bäuerinnen und Metzger, Sommeliers und Verkosterinnen, Käseprofis und Bäckermeisterinnen kommen hier zusammen, um gemeinsam die Zukunft unseres kulinarischen Kulturraums zu gestalten. FRUCTUS unternimmt eine Exkursion in die Essbare Landschaft mit rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten, sowie dem aussergewöhnlichen Kräutergarten. Das Programm beinhaltet diverse Degustationen. 

Mehr Informationen: FRUCTUS-Exkursion 2024 - Fructus