Excursion culinaire de FRUCTUS, NW

Bienvenue

à la Commission suisse pour la conservation des plantes cultivées (CPC)

En 2026, la CPC célèbre 35 ans d’engagement pour la diversité des plantes cultivées et les CWR.
_{Le pois de Fully, notre tout premier projet de conservation, est devenu l’emblème de notre logo (Photo : Sibyl Rometsch).}

Avec CULINARIUM ALPINUM, l'héritage culinaire des Alpes a une patrie. Dans l'ancien couvent des capucins de Stans (NW), tout tourne autour de la diversité culinaire de l'espace alpin. Des artistes culinaires et des distillateurs, des paysans et des bouchers, des sommeliers et des dégustateurs, des professionnels du fromage et des maîtres boulangers se réunissent ici pour façonner ensemble l'avenir de notre espace culturel culinaire. FRUCTUS entreprend une excursion dans le paysage comestible avec près de 250 variétés de fruits et de baies, ainsi que l'extraordinaire jardin d'herbes aromatiques. Le programme comprend diverses dégustations.

Plus d'informations: Excursion de FRUCTUS 2024 - Fructus

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