Peer Schilperoord vom Verein für alpine Kulturpflanzen hat eine Schriftreihe Kulturpflanzen in der Schweiz aufgrund seiner historischen Recherchen verfasst. Die zweisprachige Reihe gibt einen Übersicht über die Geschichte der Kulturpflanzen in der Schweiz, die Vielfalt der Sorten, ihre agronomische Eigenschaften, ihre Nutzung, ihre Verwendung in der Züchtung und ihre Erhaltung:

• Kulturpflanzen in der Schweiz - 1. Dinkel
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 2. Weizen
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 3. Gerste
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 4. Kartoffel
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 5. Mais
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 6. Mohn
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 7. Ackerbohne
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 8. Roggen
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 9. Hafer
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 10. Buchweizen
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 11. Flachs
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 12. Erbse
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 13. Beete
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 14. Einkorn, Emmer, Rauweizen
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 15. Kohl
   
• Kulturpflanzen in der Schweiz - 16. Zwiebelgewächse

• Kulturpflanzen in der Schweiz - 15. Hirsen: Rispen-, Borsten- und Besenhirse

Die Schriftenreihe enthält Wissenswertes zum Anbau, zur Nutzung und zur Dynamik der Sortenvielfalt.

Verein für alpine Kulturpflanzen

Peer Schliperoord

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