PGREL-Fachtagung "Genuss traditioneller Sorten", 17.11.2022 in Bern

Die diesjährige Fachtagung trägt den Titel "Genuss traditioneller Sorten". Wir werden uns mit wissenschaftlichen, historischen, gastronomischen und geschmacklichen Aspekten der nachhaltigen Nutzung der Sortenvielfalt sowie mit der Aufwertung lokaler Produkte aus traditionellen Gemüse-, Getreide-, Obst- und Rebsorten befassen. Weitere Informationen zum Programm hier!